11 клас | Хімія – шкільний курс

§21. Шкідливий вплив тютюнопаління на організм людини

У процесі тютюнопаління в організм людини отрапляє величезна кількість різних речовин, серед яких найбільшу дію виявляє нікотин.

Нікотин – це нітрогненовмісна органічна сполука гетероциклічної будови. Найбільший його вміст у листках тютюну. У чистому вигляді нікотин – це прозора масляниста пекуча рідина неприємного запаху, гірка на смак, добре розчиняється у воді, спирті й легко проникає крізь слизові оболонки порожнини рота, носа, бронхів, шлунку. Одна з найсильніших рослинних отрут. Смертельна доза для людини – 50-70 мг на кілограм маси тіла.

(більше…)

§22. Органічні сполуки в побуті. Правила поводження з ними

У побуті ми практично щоденно зустрічаємося з продуктами хімічної промисловості та хімічними процесами. Це – прання білизни, миття посуду, догляд за підлогою та меблями, застосування клею, готування їжі, особиста гігієна, прибирання та ремонт помешкання, догляд за рослинами і квітами, за транспортними засобами та інше. Нині побутова хімія – це самостійна галузь промисловості. Щороку у світі виробляється більше 30 млн. товарів побутової хімії. Побутові хімікати – це речовини або суміші речовин, що використовують у побуті з певною метою окремо або у складі композицій.

(більше…)

§23. Склад мила, його мийна дія. Понятта про синтетичні мийні засоби, їх види, охорона довкілля від забруднення ними

Склад мила та його мийна дія

Мила – це солі лужних елементів і вищих карбонових кислот, переважно стеаринової та пальмітинової з добавками барвників, запашних речовин, антисептиків, тощо.

(більше…)

§24. Органічні розчинники, їх застосування

Розчинники – рідини, які застосовують для розчинення різних речовин, здебільшого твердих. Всі розчинники поділяють на дві групи: неорганічні й органічні. Серед неорганічних розчинників найбільше практичне значення має вода, що є універсальним розчинником. Органічні розчинники менш універсальні. Кожний з них розчиняє лише обмежену кількість твердих або рідких речовин.

(більше…)

§25. Попередження забруднення довкілля під час використання органічних речовин у побуті

Розрізняють такі види забруднень: фізичні, біологічні та хімічні. Хімічні поділяють на природні та антропогенні. Природні: дія бактерій, стихійні лиха, природні геологічні процеси (пилові бурі, виверження вулканів). Антропогенні: енергетика, транспорт, сільське господарство, промисловість, комунально-промислові системи, пил, шум.

(більше…)

§26. Узагальнення й систематизація знань

Завдання для самоконтролю

●387. Укажіть продукцію органічного синтезу:
а) білки;
б) клітковину;
в) пластмаси.

388. Укажіть властивості поліетилену, що забезпечили його широке використання:
а) розчинний у воді;
б) стійкий проти дії окисників;
в) легкий і міцний;
г) нерозчинний у воді.

(більше…)

Додаток 1. Гомологічний ряд метану

Агрегатний стан, t_пл.°С	Гомологічний ряд	Назва	Напівструктурна формула	Число ізомерів
газ – 182,5	СН₄	метан		–
газ – 173,3	С₂Н₆	етан	СН₃–СН₃	–
газ – 187,7	С3Н8	пропан	СН₃–СН₂–СН₃	–

(більше…)

Додаток 2. Способи видалення плям різного походження

Характер забруднення	Рекомендації з видалення
Чорнило	1. Забруднену ділянку тканини ретельно протерти чистою ганчіркою, змоченою спиртом (етанолом). 2. Тканину з плямою потримати в гліцеролі майже 1 год, а потім прополоскати в теплій злегка підсоленій воді. Якщо сліди залишилися, випрати річ у теплій мильній воді. 3. Протерти пляму ватою (замінювати в міру забруднення), змоченою в суміші однакових кількостей гліцеролу й етанолу, а потім тканину промити водою.
Спиртові й нітроцелюлозні лаки	Протерти ватою, змоченою в спирті (етанолі).

(більше…)

Відповіді – 11 клас

1.   а) 448 л; б) 10 л; в) 11,2 л.
2.   а) 47,6 л; б) 85,3 л; в) 640 л.
3.   45,3 кДж.
4.   9,68 г.
5.   13,75 г.
15. а) 32 г; б) 16 г.
16. 22,4 л О₂; 106,7 л повітря.
18. 9,4 м³.
19. 488
27. 95,2 м³.
42. 20 л.

(більше…)