Одноатомними називаються спирти з одною гідроксильною групою, яким відповідають загальні формули: C_nH_2n+1OH, (C_nH_2n+2O), або R – OH, де R – вуглеводневий радикал. Або це – похідні насичених вуглеводнів у яких один атом Гідрогену заміщений гідроксильною групою – OH. Назви спиртів утворюють від назв відповідних вуглеводнів з добавленням суфікса –ол–.